インスタントコーヒー

巨大食品メーカーの「ネスレ」（昔の日本では英語風のネッスルだったが、今はフランス語風のネスレ）が、「インスタントコーヒー」の名称をやめて「レギュラーソリュブルコーヒー」にしている。

ネスレの言い分と言うかウィキペディア等によると、1899年にシカゴ在住の日本人がコーヒーの真空乾燥に成功して「ソリュブルコーヒー」（ソリュブルは溶けるの意味）と命名して特許取得。 初期のフリーズドライ方式。（諸説あり）

その後の1906年頃に米国人がコーヒーのスプレードライ方式の抽出に成功して「インスタントコーヒー」として特許を取得したらしい。

 今回はネスレが「コーヒー豆の微細な粉末」をインスタントコーヒーに入れたので、監督官庁と協議の結果「インスタントコーヒーの概念では無い」と言う事でソリュブルコーヒーと命名。

ネスレの社内ではずっと昔から「ソリュブル」とか「ソリブル」とか言っていたという証言もWeb上で出ている。

細かなコーヒー豆が入っているからインスタントコーヒーでは無いって理屈もわからないでも無いけど、絶対「E電」みたいに誰も使わないよ。

「E電」はJRの山の手線などの通勤電車に命名したが、誰も使わなかった・・・

20130930